Domácí kozí sýry

 



Letos jsme pořídili a chováme kromě kamerunských koz i kozy dojné. Jde o kozy bílé krátkosrsté. Je to mléčné plemeno, vyšlechtěné v první polovině 20. století převodným křížením původních krajových rázů s dováženými kozly sánského plemene ze Švýcarska a Německa. Dojivost koz 800-1000 kg mléka, tučnost 3,7 %, bílkovin 2,7 %, plodnost na okozlenou matku 180-200 %, živá hmotnost kůzlat v 70 dnech věku 15 kg, denní přírůstek v odchovu a výkrmu 180-200 g.


My z námi nadojeného mléka vyrábíme sýry s níže uvedenými příchutěmi :

přírodní slaný
přírodní slaný s česnekem
česnek + tymián
přírodní slaný+česnek + rozmarýn + tymián
přírodní slaný+česnek + rozmarýn
přírodní slaný+česnek + chilli papričky
přírodní slaný+česnek + koriandr
přírodní slaný+chilli
přírodní slaný+koriandr
přírodní slaný+tymián
přírodní slaný+rozmarýn
přírodní slaný + česnek + oregano+ rozmarýn + tymián
 
Cena sýrů činí 39,-Kč/100g sýra.
Sýry jsou na váhu, protože každý je de facto originál.
 

Sem můžete vložit nový nebo přetáhnout existující obsah.

Pro nápovědu jak začít klikněte zde

 
 
 
 
 
 

 

Vyhledávání

Kontakt

Milan Ciler Troskovice - Tachov 11
Rovensko pod Troskami
512 63
IČO: 455 227 58 725 625 701, 774 134 881, skype :ciler.status číslo hospodářství : 51017734 číslo stáje : 10